カリウム,ナトリウム,バランス,体液,浸透圧,調整,ミネラル
カリウムでダイエットを考える
カリウムはナトリウムとバランスを取りながら体液の浸透圧を調整しているミネラルの一種です。カリウムは過剰摂取されたナトリウムを、尿として体外に排出する働きがあると言われていので、日本人は食塩(ナトリウム)を多くとるため、高血圧を防ぐためにもカリウムを多くとるのがいいでしょう。カリウムは、海藻類、野菜、豆類、バナナなどの野菜や果実などの様々な食品に含まれていますが、水に流出するので調理で失われやすい栄養素です。また、体の中のカリウムは、アルコールの摂取によっても排せつ量が増えることも知られています。
... 大豆って健康食品で たんぱく質 が多く含 まれていて 万能 その他にも脂質・炭水化物・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム ・鉄・亜鉛・ 銅ビタミンE ・ビタミンB1・葉酸が含まれているとか。 ...